柑橘黄的替代品

作为柑橘黄的替代品，可以使用天然色素或其他合成色素来达到相似的效果。一些常用的天然色素包括胡萝卜素、番茄红素、紫甘蓝素等，它们在一定条件下可以产生类似柑橘黄的颜色。此外，也有一些合成色素可以用作替代品，如黄色5号、黄色6号等，但是它们也存在一些潜在的食品安全问题，需要谨慎使用。