食品添加剂柠檬黄的作用

柠檬黄是一种食品添加剂，其主要作用是为食物提供黄色或橙黄色的颜色，同时也可以增加食物的香味。

具体来说，柠檬黄通常用于糖果、软糖、饼干、面包、奶油、调味汁和冷冻甜点等食品中。在这些产品中，它可以作为着色剂，在不影响食品口感和质地的情况下使食品看起来更加吸引人。此外，柠檬黄还常常和其他食品添加剂一起使用，如防腐剂和抗氧化剂，以延长食品的保质期。

总的来说，柠檬黄是一种安全且广泛使用的食品添加剂，但需要注意的是，在某些情况下，过度摄入柠檬黄可能会对某些人群造成不良影响，如过敏体质者和哮喘患者。因此，在使用食品添加剂时，应遵循适量使用的原则，并尽可能选择经过认证的高质量品牌。