食品添加剂乳糖是什么

食品添加剂乳糖是由牛奶中提取出来的一种碳水化合物，也称为乳糖二水合物。它通常被用作食品添加剂，因为它具有增加甜味、改善质地和调节口感的能力。乳糖还可用于制造乳制品、婴儿配方奶粉和药物。在某些人群中，如乳糖不耐受者和婴儿，摄入过多的乳糖可能会导致消化不良和腹泻等问题。因此，在食品生产中使用乳糖时需要注意限制用量并进行标注。