什么样的食品中含有脱氢乙酸钠盐? 脱氢乙酸钠盐,也称为苏打饼干中的“小苏打”,是一种常用的食品添加剂,常用于面包、饼干、蛋糕等烘焙食品中。除此之外,还可以在调味料、罐头食品、肉类制品和软饮料中找到脱氢乙酸钠盐的身影。然而,具体要注意每种产品的配方和标签以确定是否存在脱氢乙酸钠盐。