柠檬酸是柠檬提取的吗

柠檬酸是一种有机酸，其化学式为C6H8O7。虽然其名称中带有“柠檬”二字，但柠檬酸并不是直接从柠檬中提取的。它可以从多种水果和植物中提取，包括但不限于柠檬、酸橙、番茄、木瓜等等。此外，柠檬酸还可以通过微生物发酵或化学合成的方法制备而得。因此，尽管柠檬酸与柠檬有关联，但柠檬酸并不等同于柠檬提取物。