脱氢乙酸钠是什么物质

脱氢乙酸钠是一种无机化合物，化学式为NaC2H3O2，在常温下为白色结晶或粉末状。它是乙酸的钠盐，也称为醋酸钠或乙酸钠。在工业上，它可用作染料、媒染剂以及皮革和纺织品的浸泡剂等。此外，脱氢乙酸钠还被广泛应用于食品、医药和化妆品等领域。在实验室中，它还可作为一种缓冲剂，用于调节溶液的pH值。