麦芽糖醇是食品添加剂吗

麦芽糖醇是一种食品甜味剂，也被称为麦芽醇。它通常用作低卡路里、低糖或无糖的替代甜味剂，广泛应用于各种食品和饮料中，例如口香糖、糖果、巧克力、饼干、饮料等。

从法律上来说，麦芽糖醇属于食品添加剂范畴。根据欧盟的相关法规，它被归类为E号码为965的食品添加剂。在美国，麦芽糖醇被认可为一种“普遍安全”的食品添加剂，并被列为GRAS（Generally Recognized As Safe）材料之一。

需要注意的是，尽管麦芽糖醇被认为相对安全，但过量摄入仍可能导致胃肠道不适、腹泻等副作用。因此，在使用麦芽糖醇时应当遵循适量原则。