磷酸三钠添加剂的最大使用量是多少?

磷酸三钠是一种常用的食品添加剂，它的最大使用量因国家和地区法规不同而异。在欧盟，磷酸三钠的最大使用量为每公斤食品中最多能含有 5 克。而在美国，FDA规定磷酸三钠的最大使用量为每日摄入量不能超过 70 毫克/千克体重。需要注意的是，尽管磷酸三钠具有提高肉制品保水性、改善口感等优点，但过量摄入可能会对人体健康造成危害，因此在使用时应严格遵守当地的法规标准。