氮气属于食品添加剂吗

氮气通常不被认为是食品添加剂，因为它不是用于改变或增强食品的营养价值、外观、口感或保质期等特征。相反，氮气通常被用作一种充填物质，用于包装一些食品和饮料，以提高它们的保存时间和保持口感的质量。在这种情况下，氮气可以帮助减少空气接触，减缓食品的氧化过程，防止细菌生长，从而延长食品的保质期。然而，需要注意的是，氮气在某些食品加工中也可以被视为食品添加剂，在这种情况下，需要遵循相关的法规和标准来确保其使用安全和合规。