没食子酸被氧化

没食子酸（Gallic Acid）是一种常见的天然有机化合物，它具有强抗氧化性。如果没食子酸被氧化，其分子结构中的苯环上的羟基（-OH）会失去一个电子，转变成醛基（-CHO）。这个反应一般需要氧气、高温和催化剂等条件促进。

氧化后的没食子酸会形成新的化合物，如3,4-二羟基苯甲醛（3,4-Dihydroxybenzaldehyde）等。这些新化合物可能具有不同的性质和用途，例如在药物或化妆品中使用。

总之，没食子酸被氧化后会发生结构变化，形成新的化合物，这个过程可以通过氧气、高温和催化剂等条件促进。