丁基羟基茴香醚是起酥油吗

丁基羟基茴香醚并不是起酥油。起酥油通常指的是奶油或黄油，是由牛奶或奶油经过乳脂肪分离、搅拌和加热等工艺制成的。而丁基羟基茴香醚是一种化学物质，其化学式为C11H14O3。它通常用作味道添加剂，具有茴香味和甜味，不具备起酥的功能。