食用氯化镁算添加剂吗

氯化镁可以用作食品添加剂，但是要注意以下几点：

1. 氯化镁的纯度必须符合食品级别的标准，不能使用工业级的氯化镁。

2. 食用氯化镁的用量应该按照食品添加剂的规定来使用，不要超过规定的最大用量。

3. 氯化镁的使用需要满足特定的食品工艺和要求，不能随意添加。

4. 在食品中使用氯化镁时，需要在产品标签上明确标注氯化镁的含量和用途。

总之，如果符合相关的食品安全标准，并按照规定使用，食用氯化镁可以算作一种合法的食品添加剂。但是，尽管氯化镁被视为相对安全的添加剂，仍建议在医生或专业人员的指导下进行使用。