食品添加剂山梨酸钾

山梨酸钾是一种常用的食品添加剂，化学式为C6H7O6K，具有抗氧化、防腐等作用。

它通常用于保持食品的新鲜度和口感，特别是在果汁、啤酒、葡萄酒和其他饮料中使用。此外，它还用于面包、蛋糕等烘焙食品中，以控制面团的发酵过程，保持其质量和延长保质期。

山梨酸钾是一种安全的食品添加剂，被世界卫生组织和其他国际组织认可，并被许多国家和地区批准为合法添加剂。它的使用量应根据食品类型和用途进行限制，以确保不会对人体健康造成任何负面影响。

然而，需要注意的是，某些人可能会对山梨酸钾过敏或者有不良反应。如果有任何疑虑，建议在食用含有该添加剂的食品之前咨询医生或相关专业人士。