槐豆胶是什么东西

槐豆胶是一种天然高分子有机化合物，也称为阿拉伯胶或植物胶，由槐属植物的种子中提取得到。它是一种水溶性黏稠物质，具有很强的粘合力和凝胶性质，在食品、制药和工业等领域广泛应用。槐豆胶是一种纯天然的食品添加剂，能够增加食品的黏稠度和保持稳定性，特别适合在冷冻食品、果酱、果冻、糖果、乳制品、沙拉酱、调味汁等产品中使用。此外，槐豆胶还可以被用作制药领域的胶囊壳材料、牙科印模材料和眼科手术用粘合剂等。