乙二胺四乙酸二钠什么作用

乙二胺四乙酸二钠（EDTA二钠盐）是一种螯合剂，可与金属离子结合形成稳定的络合物。它在许多工业和科学应用中都有广泛的用途。

具体而言，EDTA二钠盐可以用于以下方面：

1. 食品工业：EDTA二钠盐可用作食品保存剂和防腐剂。它可以与金属离子结合，抑制微生物生长，并延长食品的保质期。

2. 医药工业：EDTA二钠盐用于治疗重金属中毒、血液病和高钙血症等病症。它能够与过量的金属离子结合形成不溶性络合物，从而促进这些金属离子的排泄。

3. 农业：EDTA二钠盐可以被用作植物营养剂，因为它可以与土壤中的钙、镁和其他金属离子结合，使它们变得更易吸收。

4. 实验室：EDTA二钠盐常用于实验室中的离子分析和样品准备中。它可以用来控制金属离子的浓度，并清除影响实验结果的金属离子干扰。

总之，EDTA二钠盐是一种多功能的化学物质，广泛应用于许多不同的领域中。