露水草的功效与作用

露水草（Scientific name: Portulaca oleracea）是一种常见的野菜，也被称为马齿苋、马齿草、藜芦、猪齿草等名字。它的功效和作用如下：

1. 降血脂：露水草中含有多种对人体有益的物质，其中包括黄酮类化合物、维生素C等，这些成分可以促进身体代谢废物和毒素，减少血液中的胆固醇和甘油三酯含量，从而具有降血脂作用。

2. 调节血压：露水草中含有丰富的钾元素，每百克中含钾量约为494毫克，可以帮助平衡细胞内外的钠离子浓度，保持正常的电解质平衡，从而调节血压。

3. 增强免疫力：露水草富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和E，能够增强机体的免疫力，预防感冒和其他疾病。

4. 抗氧化：露水草中的黄酮类化合物和维生素C等成分具有很强的抗氧化能力，能够减少身体内自由基的产生，延缓衰老。

5. 缓解便秘：露水草中含有丰富的膳食纤维，可增加肠道内的水分和体积，促进肠蠕动，缓解便秘。

6. 消炎止痛：露水草中含有多种天然植物化学物质，如生物碱等成分，有消炎、镇痛作用，对一些疼痛和炎症疾病有辅助治疗作用。

需要注意的是，在采摘露水草时，应选择没有受到污染的自然环境，避免采摘沿路公路附近的露水草，以免受到汽车尾气等污染物的影响。同时，也要避免过量食用露水草，因为其中含有草酸和草酸钙等物质，过量摄入会影响人体对钙的吸收，甚至引起结石等问题。