L-苹果酸钠的生产工艺

L-苹果酸钠是一种以L-苹果酸为原料生产的钠盐类化合物，其生产工艺主要包括以下步骤：

1. L-苹果酸发酵：将葡萄糖或淀粉等碳源加入发酵罐中，接种L-苹果酸发酵菌，经过一定时间的发酵，得到L-苹果酸。

2. L-苹果酸的中和反应：将L-苹果酸与碳酸钠或氢氧化钠等碱性物质反应，中和产生的钠盐类化合物就是L-苹果酸钠。

3. 过滤和干燥：将产生的L-苹果酸钠溶液进行过滤，去除杂质和固体颗粒，然后通过真空干燥或喷雾干燥等方法，将L-苹果酸钠制成粉末或颗粒状。

以上就是L-苹果酸钠的生产工艺流程，需要注意的是，该过程需要进行严格的操作控制，以确保生产出的产品质量符合标准。