海藻酸钾的用途

海藻酸钾是一种食品添加剂，常用于增加食品的稠度、改善口感、增强保湿性、稳定乳化和润滑等功能。它还被广泛应用于医药、化工、农业等领域。以下是海藻酸钾的一些常见用途：

1. 食品工业：用作增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂、防腐剂等，常用于奶制品、冰淇淋、果冻、饮料、糖果、面包等。

2. 医药工业：用作胶囊剂、片剂、软膏、注射液等药物的稳定剂、乳化剂、黏附剂等。

3. 化工工业：用作染料、涂料、纺织、皮革、造纸等工业的粘合剂、乳化剂、增稠剂等。

4. 农业工业：用作农药、化肥的增稠剂、黏附剂等。

总之，海藻酸钾具有广泛的用途，并且是一种相对安全的食品添加剂。然而，在使用海藻酸钾时，需要遵循相应的规定和标准，以确保其在使用中的安全性和效果。