硫酸铝铵可以作为食品添加剂吗

硫酸铝铵（ammonium alum）是一种广泛用于工业和医药领域的化合物，有时也被用作食品添加剂。然而，根据目前的科学研究和规管机构的要求，硫酸铝铵不符合食品添加剂的安全标准。

首先，美国食品药品监督管理局 (FDA)禁止使用硫酸铝铵作为食品添加剂。其次，欧洲食品安全局(EFSA)对硫酸铝铵进行了评估，并发现它的摄入可能会导致铝的积累在体内，与神经系统疾病等健康问题相关联。因此，EFSA建议将硫酸铝铵从食品添加剂列表中删除。

总之，虽然硫酸铝铵在某些地区和文化中被用作食品添加剂，但大多数国家和规管机构都认为其不适合食品用途。