乙酰磺胺酸钾的国标

乙酰磺胺酸钾的国家标准为GB 25536-2010《食品添加剂 乙酰磺胺酸钾》。该标准规定了乙酰磺胺酸钾的名称、分类、化学式、分子量、理化指标、加工工艺、贮存和运输、使用限量、检验方法、标签和标志等要求。

根据GB 25536-2010标准规定，乙酰磺胺酸钾的质量指标如下：

1. 外观：白色结晶性粉末或晶体。

2. 纯度：不少于98.0%。

3. pH值：5.5～7.5。

4. 水分：不多于0.5%。

5. 灼烧残渣：不多于0.1%。

6. 铅：不多于2 mg/kg。

7. 砷：不多于3 mg/kg。

8. 汞：不多于1 mg/kg。

9. 总菌落数：不多于1000 CFU/g。

10. 霉菌数：不多于100 CFU/g。

11. 大肠杆菌：不检出。

乙酰磺胺酸钾的国家标准GB 25536-2010是保障其安全和质量的重要依据，对生产、加工、贮存和使用等方面都有明确的要求和规定，为乙酰磺胺酸钾的合理使用提供了重要的参考。