甜菜提取物的主要成分是什么? 甜菜提取物的主要成分是甜菜碱(betaine),这是一种天然产生的季铵盐类化合物,具有保水、保护细胞膜等生物活性。除此之外,甜菜提取物中还含有丰富的多酚类化合物、矿物质和维生素等营养物质。