偶氮甲酰胺添加剂在哪些食品中被广泛应用？

偶氮甲酰胺（E927a）是一种食品添加剂，通常用作漂白剂和面团增强剂。它被广泛应用于面包、饼干、蛋糕、面条等面制品，以及粉末奶制品、膨化食品、调味品等食品中。需要注意的是，根据欧盟法规，E927a只能在一定限量范围内使用，并且必须在食品标签上进行声明。