磷酸三钾添加剂和磷酸二氢钾有什么区别？

磷酸三钾和磷酸二氢钾是两种不同的化合物，它们的分子结构和化学性质不同。下面是它们之间的具体区别：

1. 分子结构：磷酸三钾的分子式为K3PO4，由三个钾离子和一个磷酸根离子组成；磷酸二氢钾的分子式为KH2PO4，由一个钾离子、一个氢离子和一个磷酸根离子组成。

2. 化学性质：磷酸三钾是一种碱性盐，可溶于水，并能与酸反应生成相应的磷酸盐和水。磷酸二氢钾是一种酸性盐，也可溶于水，但它能和碱反应生成相应的磷酸盐和水。

3. 应用领域：磷酸三钾常用作肥料、水处理剂、食品添加剂等；磷酸二氢钾则常用于医药、食品、化妆品等行业。

综上所述，尽管它们都含有磷酸根离子，但磷酸三钾和磷酸二氢钾是两种不同的化合物，它们在分子结构、化学性质和应用领域等方面存在明显差异。