橡子壳棕色素

橡子壳棕色素是一种从橡子壳中提取的天然颜料，它呈现出棕色的颜色。它的化学名称为3,3',4,4'-四羟基偶氮苯（3,3'-dihydroxy-4,4'-diazobenzene），分子式为C12H10N2O4。橡子壳棕色素是一种具有良好热稳定性和抗光性的颜料，被广泛用于染料、印刷油墨、木材着色等领域。

橡子壳棕色素的制备方法包括将橡子壳浸泡在水中，加入碱性物质进行煮沸，使其中的色素溶解到水中，然后通过蒸馏、过滤等步骤得到纯净的棕色素。

橡子壳棕色素是一种安全的食品级颜料，在食品工业中被广泛应用于面包、糕点、肉制品、饮料等产品中，以增加其色泽。此外，橡子壳棕色素还被用于制备染料和印刷油墨，以及用于木材着色等其他工业领域。