乙酰化双淀粉己二酸酯的国标

乙酰化双淀粉己二酸酯的国家标准为 GB 1886.248-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰化双淀粉己二酸酯》。

该标准规定了乙酰化双淀粉己二酸酯的名称、分类、性状、含量、酸值、热稳定性、重金属等物理化学指标要求、微生物指标要求、使用范围和限量、标签、包装、储运等要求。该标准适用于食品加工中作为稳定剂、乳化剂、增稠剂等使用的乙酰化双淀粉己二酸酯。

符合国家标准的乙酰化双淀粉己二酸酯可以保证产品的质量和安全性，推广和应用具有重要意义。