β－阿朴－8’－胡萝卜素醛添加剂是否安全？

β-阿朴-8'-胡萝卜素醛（β-APA-8'-al）是一种食品添加剂，用于增强食品颜色和香味。目前，它被认为是安全的。

根据欧洲食品安全局(EFSA)的评估，β-APA-8'-al不会对人类健康造成任何潜在危害。EFSA的科学家们基于动物试验和人体暴露数据进行了评估，并得出结论，即β-APA-8'-al在建议的某些使用水平下是安全的。

然而，需要注意的是，任何食品添加剂的使用都应该遵循规定的使用水平，并且只有在必要的情况下才应使用。此外，某些人可能对特定的添加剂过敏或敏感，因此在使用任何新的食品添加剂之前，建议咨询医生或专业人士的意见。