丙二醇脂肪酸酯添加剂在哪些领域被广泛应用

丙二醇脂肪酸酯（Propylene Glycol Fatty Acid Esters）是一类常用的食品添加剂，主要用于调节食品质地、增稠、油水分散等功能。它们被广泛应用于各种食品和饮料中，如冷饮、果汁、可乐、糖果、奶制品、面包、沙拉酱、调味料等。此外，丙二醇脂肪酸酯还可以用作化妆品和药物的辅料，例如口服药物、凝胶、洗发水等。