食物中二氧化硅是干嘛的

二氧化硅在食品中通常被用作防结块剂和抗粘剂。它的作用是帮助维持食品中的均匀分布和流动性，因此常被添加到粉状或颗粒状的食品中，例如面粉、调味料、干燥剂和膨化食品中。二氧化硅是一种天然物质，在食品生产中广泛使用，并被认为是安全的食品添加剂。但是，如果摄入过多二氧化硅，可能会导致消化不良、胃肠道刺激等不适反应。