β－阿朴－8’－胡萝卜素醛添加剂与致癌物质有什么关系？
β-阿片-8'-胡萝卜素醛是一种合成的食品添加剂，它与致癌物质苯并芘（B[a]P）具有结构相似性。研究表明，苯并芘是一种人类致癌物质，可以通过食品摄入而进入人体。在动物实验中，β-阿朴-8'-胡萝卜素醛和苯并芘均显示出对DNA的损伤作用。然而，尚未确定人类在摄入含有β-阿朴-8'-胡萝卜素醛的食品后是否会暴露于足以导致致癌的水平。因此，目前仍需要进一步的研究来评估这种添加剂的安全性。
β-阿片-8'-胡萝卜素醛是一种合成的食品添加剂，它与致癌物质苯并芘（B[a]P）具有结构相似性。研究表明，苯并芘是一种人类致癌物质，可以通过食品摄入而进入人体。在动物实验中，β-阿朴-8'-胡萝卜素醛和苯并芘均显示出对DNA的损伤作用。然而，尚未确定人类在摄入含有β-阿朴-8'-胡萝卜素醛的食品后是否会暴露于足以导致致癌的水平。因此，目前仍需要进一步的研究来评估这种添加剂的安全性。