苯甲酸食品添加剂

苯甲酸是一种常见的食品添加剂，也称为苯甲酸钠。它通常用于防止食品腐败和延长保质期。苯甲酸在食品工业中被广泛使用，如面包、饼干、果汁、罐头食品等。

苯甲酸作为食品添加剂的安全性是备受关注的话题。世界卫生组织和食品农业组织联合委员会已经评估了苯甲酸对健康的影响，并认为在正确使用下是安全的。

然而，苯甲酸的过量摄入可能会对人体健康造成负面影响，特别是对婴儿和小孩。过量摄入可能导致头痛、恶心、呕吐、失眠等不适症状。

因此，制造商需要确保在使用苯甲酸时遵循相关法规和指南，以确保其安全性和正确用量。消费者应该仔细阅读标签上的食品添加剂信息，并在日常饮食中尽量减少过多的食品添加剂的摄入。