磷酸化二淀粉磷酸酯的安全标准

磷酸化二淀粉磷酸酯(phosphorylated distarch phosphate,简称PDP)是一种常见的食品添加剂和制药原料,其安全性得到了多个国家和地区的评估。以下是PDP的安全标准及评估情况:

1. 欧盟:欧盟委员会科学委员会(SCF)在1999年评估了PDP的安全性,认为其安全使用量为每天人均摄入量(ADI)为0-30mg/kg体重/天。目前,PDP被欧盟列入食品添加剂正式名录中,限定使用范围和使用量。

2. 美国:美国食品药品监督管理局(FDA)将PDP列入GRAS(Generally Recognized As Safe)列表,即普遍认为安全的食品成分。

3. 中国:中国国家卫生健康委员会发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中将PDP列为食品添加剂,规定其使用范围和使用量,最大使用量为3g/kg。

综上所述,PDP在多个国家和地区都被认为是一种安全的食品添加剂和制药原料,但应遵循国家相关标准和规定使用,并确保其安全性和质量。