玉米黄添加剂有哪些分类？

玉米黄添加剂可以分为以下几类：

1. 颜色添加剂：用于调整玉米黄颜色的添加剂，包括天然色素和合成色素两种。

2. 酸度调节剂：可以调整玉米黄饮料或食品的酸碱度值，常使用的酸度调节剂有柠檬酸、苹果酸等。

3. 抗氧化剂：可以延长玉米黄食品的保质期和稳定性，防止脂肪和油脂变质。 常用的抗氧化剂包括维生素C和E、BHT等。

4. 甜味剂：用于调节玉米黄食品的甜味，常见的甜味剂有蔗糖、葡萄糖浆、高果糖糖浆、甜菊糖等。

5. 调味剂：用于增加食品的香味和口感，如香精、麦芽糊精、焦糖色素等。

需要注意的是，不同国家和地区对食品添加剂的标准和要求不同，因此具体的分类和使用也会略有不同。