β–胡萝卜素是食品添加剂吗

是的，β-胡萝卜素被广泛用作食品添加剂。它是一种天然色素，也称为类胡萝卜素，通常从植物中提取或通过化学合成获得。在食品加工中，β-胡萝卜素通常用于增强产品颜色，并且它还具有抗氧化性能，可帮助保持食品新鲜。β-胡萝卜素的使用在很多国家和地区都受到监管机构的批准和限制，以确保食品安全和质量。