酸枣色添加剂的成分是什么？

酸枣色添加剂是一种食品着色剂，其成分主要包括天然色素和合成色素两类。其中，天然色素包括酸枣红、花青素、胡萝卜素等，合成色素则包括亚硝基对苯二酚、日落黄、胭脂红等。根据国家相关法规，酸枣色添加剂在食品中的使用需符合一定的限量标准，以确保其安全性。