L和D抗坏血酸钠区别
L-抗坏血酸钠和D-抗坏血酸钠是两种化学异构体,它们的分子结构有所不同。
L-抗坏血酸钠是天然存在于生物体内的形式,也是人体能够利用的形式。它是一种左旋异构体,与右旋异构体D-抗坏血酸钠相比,其分子结构中的所有手性碳都是左旋的。
D-抗坏血酸钠在自然界中并不常见,通常只存在于某些细菌和植物中。与L-抗坏血酸钠不同,D-抗坏血酸钠是一种右旋异构体,其分子结构中的所有手性碳都是右旋的。
因为L-抗坏血酸钠是人体能够利用的形式,所以它是维生素C的常规来源。而D-抗坏血酸钠则不被认为是维生素C,因为它不能被人类体内的代谢途径利用,也没有明确的生理作用。