越橘红的安全标准

越橘红是一种天然食品色素，其安全性已经得到了相关机构的评估和认可。以下是越橘红的安全标准：

1. 欧盟标准：欧盟委员会根据欧洲食品安全局的评估结果，认为越橘红是安全的食品色素，适用于各类食品中的使用。其最大使用限量为100毫克/千克。

2. 美国标准：美国食品药品监督管理局（FDA）将越橘红列入GRAS（一般认为安全）食品添加剂列表，认为越橘红是安全的食品色素。其最大使用限量为60毫克/千克。

3. 中国标准：根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2014，越橘红可用于各类食品中的使用。其最大使用限量为100毫克/千克。

总之，越橘红的安全性已得到国际社会的广泛认可，可以放心使用。但是在使用过程中，仍需按照规范使用，严格控制添加量，以确保其安全性和稳定性。同时，消费者在购买含有越橘红的产品时，也应注意选择合法的品牌和厂家，以保障自身的健康安全。