亚铁氰化钠在食品中的最大限量是多少?
亚铁氰化钠是一种常用的食品添加剂,它被用作防腐剂和抗氧化剂。在欧盟和美国,亚铁氰化钠都有着明确的限量标准。
根据欧盟委员会通过的法规(EU)2017/724,亚铁氰化钠在饮料中的最大限量为25毫克/升,在某些食品中(如米饭、面包、糕点等)的最大限量为10毫克/千克。此外,该法规明确规定了亚铁氰化钠的使用范围和适用条件。
在美国,亚铁氰化钠的使用也受到严格限制。根据美国食品药品监督管理局(FDA)的规定,亚铁氰化钠可用于某些特定的肉类和家禽产品中,并且其最大限量为65毫克/千克。
需要注意的是,不同国家和地区对亚铁氰化钠的限量标准可能存在差异,因此具体情况应根据当地的法律法规来确定。