海萝胶添加剂是否适合素食者食用？

海萝胶是一种从红藻中提取的胶质物质，常用于食品工业中作为凝固剂和稳定剂。海萝胶本身并不含有动物成分，因此理论上适合素食者食用。

然而，需要注意的是，有些海萝胶添加剂可能会经过与动物骨头或皮肤等物质接触后提取而得。这些添加剂可能被认为不适合纯素食者食用。

因此，在选择使用海萝胶添加剂时，应当查看其制造商提供的成分列表，并根据自己的饮食要求进行选择。