硅酸钙食品添加剂危害

硅酸钙是一种常用的食品添加剂，它被广泛用作防腐剂、稳定剂和增稠剂等。虽然硅酸钙在食品加工中具有一定的作用，但其过量使用或长期摄入可能会对人体健康产生危害。

首先，硅酸钙是一种无机盐，过量摄入可能会导致肾结石等健康问题。此外，硅酸钙还可能与其他营养物质发生相互作用，影响身体吸收和利用这些营养物质。

其次，硅酸钙的来源也可能存在问题。一些不良商家可能会使用工业级硅酸钙作为食品添加剂，其中可能含有重金属、铝等有毒物质，长期摄入可能会对健康产生影响。

因此，如果必须使用硅酸钙作为食品添加剂，应尽量控制其用量，避免超标使用，并选择来自可靠供应商的优质原材料。同时，消费者在购买食品时应仔细阅读标签，了解所购买食品是否含有硅酸钙，并注意摄入量是否超标。