没食子酸丙酯添加剂在哪些食品中存在

没食子酸丙酯(Propionates)是一种在食品加工中经常使用的防腐剂和发酵剂。它们可以抑制细菌和霉菌的生长,从而延长食品的保质期。

没食子酸丙酯通常被添加到面包、面团、糕点、奶酪、牛奶、果汁、调味品等食品中。此外,还可以将没食子酸丙酯用于动物饲料的防腐。

需要注意的是,虽然没食子酸丙酯被FDA认可为安全添加剂,但过量摄入可能会导致不适症状,如头痛、恶心、皮疹等。因此,在购买加工食品时,应该仔细查看成分表,并谨慎控制没食子酸丙酯的摄入量。