亚铁氰化钾的替代品

亚铁氰化钾在一些情况下会产生有毒的氰化物，因此需要寻找替代品来避免潜在的食品安全问题。一些可能的亚铁氰化钾替代品包括抗坏血酸、咖啡酸和柠檬酸等天然抗氧化剂，以及硫酸亚铁等其他化学品。这些替代品具有较好的抗氧化性能和安全性，并已广泛应用于食品工业中。