柠檬黄食品添加剂国家标准

柠檬黄是一种食品添加剂，其国家标准为GB 1886.248-2016《食品安全国家标准 食品添加剂柠檬黄》。该标准规定了柠檬黄的命名、化学结构、物理性质、生产工艺、应用范围、使用限量、质量指标、检验方法、包装、储存和运输要求等内容。

其中，柠檬黄的命名为E102，其化学名称为4-苯基-5-氨基-1,3-噻唑啉-2-酮，分子式为C16H10N2O2S，相对分子质量为322.33。其主要用途为食品着色剂和调味剂，适用于糕点、饼干、果冻、软糖、饮料等食品中的柠檬黄色调。

在使用时，柠檬黄的使用量受到一定限制，通常不得超过0.005%。此外，该标准还要求柠檬黄的颜色以及杂质、沉淀、水分、挥发性物质、砷、重金属等方面的质量指标必须符合规定的标准，并且要进行相应的质量检验。

因此，按照国家标准使用柠檬黄食品添加剂可以保证其安全性和质量，并且遵守使用限量等相关规定，以确保食品的安全和健康。