乳酸链球菌素的替代品

作为乳酸链球菌素的替代品，常见的食品添加剂包括柠檬酸、醋酸、苹果酸等有机酸，以及聚山梨酯、羟丙基甲基纤维素等增稠剂。

此外，对于需要防腐保鲜的食品，还可以使用天然防腐剂如维生素E、维生素C等来替代乳酸链球菌素。需要注意的是，不同的食品添加剂有其独特的功能和应用范围，替代选择应根据具体情况而定。