食品添加剂丙酸钙对人体有害吗

食品添加剂丙酸钙是一种常见的食品酸味调节剂和防腐剂，一般被认为在适量使用下对人体没有明显的危害。

然而，过量摄入丙酸钙可能会引起胃肠道不适、恶心、呕吐等症状，甚至导致肾结石形成。此外，某些人群可能对丙酸钙过敏或者敏感，出现皮肤瘙痒、荨麻疹、哮喘等过敏反应。

因此，在食品中使用丙酸钙时，需要控制其使用量，以保证不会超过国家相关标准的限制，并且尽可能避免过度依赖添加剂，选择更健康的饮食方式。