微晶纤维素添加剂如何使用？

微晶纤维素（Microcrystalline Cellulose， MCC）是一种常用的食品添加剂和药物辅料，主要用于增加产品的体积、稳定性和流动性等特性。下面是使用微晶纤维素添加剂的详细说明：

1. 按照生产配方中的比例将微晶纤维素加入到需要添加的产品中。通常情况下，微晶纤维素的添加量一般控制在0.5%~5%之间。

2. 如果需要加热处理，应注意温度不宜过高，最好控制在80℃以下。

3. 在添加微晶纤维素之前，必须充分搅拌均匀，以确保其能够均匀地分散在整个产品中。

4. 需要注意的是，微晶纤维素容易吸水膨胀，因此在储存和运输过程中，应避免接触水分。

5. 在使用微晶纤维素时，应根据具体产品的需要进行适当调整，以达到最佳效果。

总之，使用微晶纤维素添加剂需要注意的关键是按照配方比例加入并充分搅拌均匀，控制加热温度，避免接触水分，并根据具体需要进行适当调整。