花生衣红添加剂在食品加工中的作用是什么？

花生衣红添加剂是一种食品色素，它主要用于增加食品的颜色和美观度。在花生制品中，这种添加剂可以帮助营造出类似于自然花生皮的颜色，让产品看起来更加吸引人。此外，花生衣红添加剂还可以在其他食品中使用，如糖果、饼干和调味品，以提高它们的视觉吸引力和市场竞争力。需要注意的是，任何食品添加剂都应该按照规定的用量使用，并确保符合相关法律法规的要求。