六偏磷酸钠属于哪种添加剂

六偏磷酸钠是一种食品添加剂。它在食品加工过程中常用作膨松剂、乳化剂和稳定剂，可以提高食品的质量和口感。此外，六偏磷酸钠还被广泛地应用于洗涤剂、清洁剂和水处理剂等领域。