万寿菊提取物叶黄素

万寿菊提取物叶黄素是从万寿菊中提取出的一种类胡萝卜素，也被称为3,3'-二羧基-β,β- 胡萝卜素。它存在于许多绿色蔬菜和彩色水果中，而万寿菊是一种含有高量叶黄素的植物。

万寿菊提取物叶黄素通常通过醇提取法或超声波辅助提取法来制备。制备过程中需要注意避免光照、氧化和高温等因素对叶黄素的破坏。

叶黄素具有很强的抗氧化性，可以减少自由基的损伤，并被认为对眼睛健康有益。此外，叶黄素还被用作食品添加剂和保健品成分。