大黄加水提取的是哪些成分

大黄是一种常见的中药材，其主要成分是大黄素和大黄酚。在水提取过程中，这些成分会溶解于水中，并且可通过调整提取条件（如时间、温度、pH值等）来控制提取效率和纯度。此外，在大黄加水提取过程中还可能提取出一些多糖类化合物、有机酸以及其他一些次要成分，但它们的含量较少，且对大黄的药效作用贡献较小。