焦磷酸二氢二钠化学式

焦磷酸二氢二钠的化学式为Na2H2P2O7，它是一种无色晶体，具有较强的螯合作用和缓冲作用。在化学中，焦磷酸二氢二钠常用作缓冲剂、食品添加剂和卫生杀菌剂等。其分子量约为215.96 g/mol，由两个钠离子（Na+）和一个焦磷酸二氢根离子（H2P2O7-）构成。在水中溶解时，可以形成焦磷酸根离子（P2O74-）和氢离子（H+），因此具有明显的酸性。